Barquete

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- 200 g de farinha de trigo

- 100 g de amido de milho

- 50 g de gordura vegetal

- 50 g de manteiga gelada

- 1 gema

- 1/3 de xícara de chá de leite

- 1 pitada de sal

- 1 pitada de fermento em pó

Fazer uma farofa, esfarelando com os dedos, com o trigo, a amido de milho, a gordura e a manteiga. Juntar os demais ingredientes e amassar bem. Colocar em forminhas e levar ao forno médio até ficar coradas.

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