Quiche Light de Brócolis, Peito de Peru e Queijo Cottage

Foto: Quiche Light de Brcolis, Peito de Peru e Queijo Cottage<br /><br />Ingredientes:<br /><br />meia xcara margarina light<br />2 xcaras e meia farinha de trigo (pode ser integral)<br />1 ovo<br />2 claras<br />1 xcara de leite desnatado<br />250 grs queijo cottage<br />1 colher de maisena<br />sal a gosto<br /><br />Como fazer:<br />Massa- Misture a margarina, o ovo, sal, farinha e misturar at formar a massa. Descansar por 20 min. Abrir a massa e forrar o fundo e lados de uma forma removvel. Reserve.<br />Recheio - coloque o brocolis e peito peru picado sobre a massa. Bata as claras, leite, cottage, maisena e sal no liquidificador e despeje sobre o peru e brcolis. Eu acrescentei cogumelos picados tambm. ficou timo.<br />Asse em forno moderado por 30 minutos ou at ficar firme.

Ingredientes:
meia xícara margarina light
2 xícaras e meia farinha de trigo (pode ser integral)
1 ovo
2 claras
1 xícara de leite desnatado
250 grs queijo cottage
1 colher de maisena
sal a gosto
Como fazer:
Massa- Misture a margarina, o ovo, sal, farinha e misturar até formar a massa. Descansar por 20 min. Abrir a massa e forrar o fundo e lados de uma forma removível. Reserve.
Recheio - coloque o brocolis e peito peru picado sobre a massa. Bata as claras, leite, cottage, maisena e sal no liquidificador e despeje sobre o peru e brócolis. Eu acrescentei cogumelos picados também. ficou ótimo.
Asse em forno moderado por 30 minutos ou até ficar firme.

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